Sopa de alho – DETOX geral

Sopa de alho – DETOX geral

Sabe aqueles finais de semana em que abusamos? Seja do álcool, do açúcar, das frituras... Aí dá aquela indisposição no outro dia, aliada a uma ressaca moral... Bom, na segunda-feira não existe remédio melhor, e mais fácil de preparar!

Ingredientes:

4 xícaras e meia de água filtrada ou caldo de legumes

10-12 dentes de alho descascados

1 ½ colher de sopa de missô branco

2 fatias de pão integral, cortadas em cubos

como fazer:

1)   Em pote médio, ferva os dentes de alho na água ou caldo por 15 minutos, com a panela parcialmente tampada.

2)   Remova do fogo. Liquidifique os dentes de alho com 1 xicara do liquido fervido e o miso. Volte a mistura pro pote. Misture

3)   Sirva em pratos individuais sobre vários cubos de pão integral.

Quais as propriedades curativas do alho?

-       O alho tem efeito de inibição de crescimento das células do câncer

-       Estimula o sistema imune e tem sido usado por séculos para prevenir e tratar infecções bacterianas

-       Previne e trata parasitas do trato intestinal

-       Tem se mostrado útil no tratamento da asma, bronquite e outros problemas respiratórios por sua dupla ação de eliminar o muco e destruir bactérias perigosas.

-       Baixa os níveis de colesterol LDL (o ruim) enquando mantém os níveis HDL (bom colesterol) intactos.

-       Baixa os níveis de triglicerídeos, o tipo de gordura envolvida no aumento do risco das doenças cardiovasculares.

-       Possivelmente evita o acúmulo de gorduras no interior dos vasos.

-       Reduz a tendência do sangue coagular melhor do que a aspirina, mas sem seus efeitos colaterais. Por causa desta propriedade o alho pode ser muito efetivo em evitar doenças cardio-vasculares.

-       Ajuda a desintoxicar o corpo dos poluentes químicos, presentes em quantidades alarmantes no meio ambiente.

Fonte: “The Food Pharmacy” de Jean Carper.