Uma importante rede de supermercados americana publicou
recentemente essa foto que mostra como seriam nossas opções nos supermercados
num mundo “sem abelhas”. Assustador, não? Se as abelhas continuarem em
declínio, vamos ter que gostar mais e mais e mais de laranjas, uma das poucas
frutas plantadas que não necessitam de polinização das nossas amiguinhas. Isso
sem falar na falta que faria o mel, o própolis e tantos outros produtos “curativos”
produzidos por elas.
As abelhas estão sumindo e vários estudiosos cientistas teorizam
que há um conjunto de fatores envolvido nisso: parasitas, diminuição da
variedade de plantações e aumento do uso de pesticidas, dentre outros. Pronto, mais um dos muitos motivos pra preferir os orgânicos, sempre que puder!
Chef Thais Tezza
Para ler a matéria do Supermercado americano "Whole Foods":
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