Na Europa o assunto já está na mesa de muitas famílias, e aqui?
Parte essencial nos meus atendimentos é levar os pacientes à feirinha de orgânicos… porque muitas vezes não é nem o valor que assusta mas, sim, a mudança do hábito.
Aí conferimos, juntos, os vegetais mais contaminados com pesticidas e escolhemos quais serão os eleitos na feirinha.
Costumo dizer que esse é um investimento na saúde. Em pouco tempo o cardápio vai sendo substituído já que os vegetais e hortaliças orgânicos são muito mais saborosos…. o hábito é incorporado e os valores vão baixando porque mais e mais produtores optam por esse tipo de cultivo.
Vejam esse vídeo sobre uma família inglesa que consumiu somente orgânicos durante 2 semanas e as diferenças de concentração de pesticidas em seus exames laboratoriais, antes e depois do teste.
